A época das chuvas em Fogo

 

A “época das chuvas” é um termo maior do que o que realmente acontece em Cabo Verde.
Um Fogo já ver as primeiras gotas de junho, no norte da ilha (que é justamente mais próspero e cultivada no sul), enquanto que no sul, você tem que esperar o final de agosto e setembro.
A estação chuvosa coincide com a passagem de distúrbios provenientes de África em contato com o oceano pode se transformar em depressões tropicais, tempestades tropicais, e continuou em seu caminho para a América, chegar a ser furacões, que trazem uma série de prejuízos no do Caribe e do Golfo do México.
Chuvas, muitas vezes em explosões violentas típicas de áreas tropicais, são esperados por toda a população que conta com a chuva para a temporada de colheita anual.
A campanha é semeada no primeiro aviso de nuvens que transportam chuva, e mudar rapidamente a vista da ilha, a primeira seca e marrom, tão exuberante e verde que parece ser na Irlanda.
Milho e os feijões são as plantas mais comuns, mas não se limitam a: abóboras, couve, tomate, cassava e muito mais, o que permite a população de uma variedade de produtos para a alimentação diária. Você conta as árvores de manga, mamão, banana e caju, dando uma produção de frutas frescas, que abrange o ano inteiro, mas você também pode desfrutar de pêssegos, maçãs, romãs, melacotogne para “marmelada”, figos, morangos, abacaxi , melancia e uvas.
Todas as frutas orgânica que é a base de nossas compotas e nossos espíritos.
“Progresso” permitiu também nos permitiu desenvolver a agricultura não é mais baseada somente nas chuvas, a construção de poços permite que você tenha bastante água e a “tecnologia de gotejamento” para usá-lo com moderação em plantas individuais. Descobrimos então as plantações pequenas ilhas de frutas e vegetais ativos durante todo o ano.
Milho (Fogo a variedade branca) é a base de Cabo-verdiana cozinha. O prato tradicional, “cachupa” é uma sopa de milho e legumes que, dependendo do lugar é enriquecida com carne, peixe, frutas e legumes.
Os diferentes tipos de milho de moagem são usados ​​para pratos diferentes: Xerém, farofa, geléia etc.
Então, os grãos são cultivadas em 6 tipos diferentes e, ao contrário de como é usado na Europa, com plurianuais plantas que são podadas periodicamente.